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白面包糠

面包粉一般采用优质高筋小麦精制而成,要求面筋含量高、面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。地理格局能够决定区域小麦不同的日照程度、品种质量。小麦原产地很大程度上决定了面粉品质。优质小麦产区具有日照充分、品种优良、规模种植、蛋白质高等特质,是制作世界顶级面包的绝佳原料

服务详情

面包粉一般采用优质高筋小麦精制而成,要求面筋含量高、面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。地理格局能够决定区域小麦不同的日照程度、品种质量。小麦原产地很大程度上决定了面粉品质。优质小麦产区具有日照充分、品种优良、规模种植、蛋白质高等特质,是制作世界顶级面包的绝佳原料。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1克糖在体内吸收氧化后产生4.1千卡的热量。

1克脂肪在体内吸收氧化后产生9.3千卡的热量。由以上的数字来看,食物的热量就可以由它的成份计算出来,例如每两面包中含有11.1克的碳水化合物,0.6克脂肪,及3.1克蛋白质,那么1磅面包产生的热量如下:【碳水化合物】:16×11.2×=716.8千卡【脂肪】:16×0.6×9=86.4千卡【蛋白质】:16×3.1×4=198.4千卡【合计】:1001.6千卡南瓜饼大家就吃得多了,不过用面包糠炸南瓜饼的做法可能很多人都没吃过,这种做法既简单又好吃,值得推荐。下面一起来看看面包糠炸南瓜饼的做法介绍吧,希望你喜欢!1.南瓜放锅里大火蒸3分钟,筷子能穿透南瓜即熟了,取出放碗里用勺子压碎,之后加入白砂糖(不喜欢太甜可以加少量或不加)。糯米粉(糯米粉可以少量慢慢加入)和的软硬度可以跟我们的耳垂差不多软,接着去一小部分揉圆压扁沾上面包糠。2.锅里倒油,油温5分热,将粘好面包糠的南瓜面放入锅里,炸制金色中间浮起南瓜饼就熟了可以出锅啦。


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